염장대우1 [Bacalhau à brás / 바깔랴우 아브라스] (내 기준) 넘버원 포르투갈음식!! 포르투갈에 와서 꼭 먹어봐야 할 음식 1위 내가 제일 좋아하는 포르투갈 음식!! 포르투갈에서 꼭 먹어봐야 할 음식 1위 한국에서 친구오면 대접하는 음식 첫 포르투갈 여행에서 짝꿍의 친구 집에 놀러 갔는데 저녁으로 이 음식을 대접받았다. 처음 보는 음식이라 긴장해서 접시에 조금만 덜어서 맛봤다가 두 접시를 먹어버린 추억이 있다. 나는 익힌 생선 먹는 데 큰 거부감이 없고, 염장 대구인 '바깔랴우(bacalhau)'도 좋아한다. 포르투갈에 지내는 내내 식당에서 뭘 먹을 까 고민되면 손쉽게 고르는 Top 3 메뉴다. 들어가는 재료는 간단하다. 감자칩, 익힌 대구살, 양파, 마늘, 계란, 올리브 그리고 파슬리! 고수가 아니라 파슬리기 때문에 추천한다. 이걸 만들어 먹을 적에 집에 올리브가 없어서 못 넣었다. 계란이랑 감자칩이 들어갔는데 맛없을 수 있.. 2022. 9. 20. 이전 1 다음 728x90
